
訪問ST(言語聴覚士)のツバメです。
僕は訪問リハビリで、高齢者の食事に関わる仕事をしている、介護食の専門家です。
在宅介護の現場で働いていると「介護って時間との勝負なんだな…」と感じることが多いです。特に介護食の準備って時間がかかりますよね。負担が大きいと思います。
そんな介護負担を軽減するために、冷凍の宅配介護食のニーズが高まっています。調理や片付けの手間が省けます。毎日使う訳じゃないとしても「忙しい日」の為にストックしておけるのが魅力です。
今回はそんな宅配介護食から「ワタミの宅食ダイレクト」の「やわらかおかず」を実食レポします。注文の参考になると嬉しいです。
ワタミの「やわらかおかず」を実食した感想


まずは簡潔にワタミの「やわらかおかず」を実食した感想をまとめます。
- 噛む力が落ちてきた人向けの固さ
- 肉類は野菜と比べると固さ
- 味付けは標準〜さっぱり目
一言でまとめるならワタミの「やわらかおかず」は、ほんとに少し柔らかい程度の介護食です。
なので、対象者は「噛む力が落ちてきた程度の人」と言えるでしょう。その為、利用場面は限られると思いました。
あくまで「噛みやすい」程度の介護食なので、飲み込みに不安がある人は別の商品を検討した方が良いです。
例えば「ウェルネスダイニング
▼以前は「やわらかダイニング」という名称でした。
「ワタミ」と「ウェルネスダイニングの比較」
メーカー | ![]() ![]() ウェルネスダイニング ![]() ![]() | ![]() ![]() ワタミの宅食ダイレクト(介護食) |
総合評価 | 味・見た目のクオリティよし | 一食あたりの価格がややお得 |
やわらかさ | ・お箸ですっと切れる ・お箸で簡単にほぐせる ・スプーンでつぶせる | 3種類2種類 ・すこし噛みやすい程度 ・舌でつぶせる |
制限食 | ・糖質&カロリー制限 ・たんぱく&塩分調整 ・塩分制限 ・栄養バランス | 4種類なし |
味 | やや濃いめの味付け。素材の風味なども生きている。 | 普通〜ややさっぱりめ。可もなく不可もなく。 |
価格 | 一食あたり760円〜 | 一食あたり670円〜 |
おすすめできる人 | 味・見た目を重視する人 | コスパを重視する人 |
「ウェルネスダイニング」は「ワタミ」よりも少しだけ料金が高め。だけど、実食してみると金額以上の差があると感じました。
なので、多少の金額差が気にならない方には「ウェルネスダイニング
ウェルネスダイニングの特徴解説はこちら


また「ワタミ」や「ウェルネスダイニング」以外にも宅配介護食のメーカーは多数あります。おすすめを表にまとめますので、下記の表を参考に注文して下さい。
その他の高齢者向け宅配食
メーカー | 総合評価 | やわらか食種類 | 味つけ | 見た目 | 1食の価格 | 注文単位 | 送料 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() ![]() ウェルネスダイニング ![]() ![]() | 値段や味、見た目のバランスが良くおすすめのメーカー。やわらか食の種類も多く、適切な柔らかさ。 | ・お箸ですっと切れる ・お箸で簡単にほぐせる ・スプーンでつぶせる | 3種類(高齢者は味を感じづらい) | ややしっかりめ見た目よし | 約710円〜 | 14食 21食 | 7食初回お試し:送料無料 定期便:送料無料 ※定期7食は385円 |
![]() ![]() 【メディカルフードサービス】 ![]() ![]() | 栄養価やクオリティは高いが、やや高コスト。柔らかい減塩食もあり。 | ・歯茎でつぶせる ・歯茎でつぶせる+栄養強化 ・歯茎でつぶせる+減塩 ・舌でつぶせる | 4種類素材の風味を強めに感じる | 見た目よし | 約880円〜 | ・定期コースは4〜14食で選択可能 | ・お試しセットは6食(一部離島など除く) | 送料無料
![]() ![]() 食宅便 | やわらか食の種類は少ない。制限食は4種類と豊富。 | ・歯茎でつぶせる | 1種類普通のお弁当に近い | 見た目よし | 約740円〜 | 5 7食 | 食定期:940円 | 通常:1,380円
![]() ![]() ワタミの宅食 ![]() ![]() | 介護食よりも、通常食に力を入れている印象 | ・すこし噛みやすい程度 ・舌でつぶせる | 2種類よくも悪くも普通 | やや介護食感あり | 680円〜 | 7食 | (北海道、沖縄は別途) | 送料:800円
![]() ![]() あいーと | 味・見た目はハイクオリティ。基本的におかずセットでなく一品なので高コストなのが難点。 | ・噛む力が弱くなった方向け ・噛まなくてよい | 2種類かなり美味しく、素材感もあり | 通常食のように美味しそうな見た目 | 約500円〜(おかず一品の値段) | 1食から可能 | 送料:781〜1807円 |



続いてこの記事では、ワタミ「やわらかおかず」の硬さや味など、詳細を実食レポートしていきますね!
ワタミの宅食ダイレクト「やわらか食」を実食レポ


ここからは、ワタミの宅食ダイレクト「やわらか食」の「豚肉の生姜焼き」を実食レポートします。
固さレベルは「噛む力が落ちてる人」向け


「やわらかい」とひとつに言っても、その基準はメーカーによって差があります。ワタミの宅食ダイレクトの場合、豚肉を食べた第一印象は「思ったより弾力がある」でした。
お肉に関しては、あくまで「少し噛みやすい」程度のやわらかさになると思います。



飲み込みの力が低下している人には、さらに柔らかいメニューなどが豊富なウェルネスダイニング
しかし、食材によって柔らかさの差もあります。野菜などに関しては、肉よりさらに柔らかめです。
付着性(ベタベタ感)が高めなメニューもある


宅食ダイレクトの「やわらか食」には、付着性(ベタベタ感)が高めのメニューも入っていました。今回の実食ぶんでいうと「サツマイモのレモン煮」です。
やはり、飲み込みの力が落ちてる人には向かないと思います。



飲み込みの力が弱い人は、口や喉に残りやすく感じるかもしれません。
硬さチェッカーでやわらかさを測定




※透明の容器で裏側から器具の「突き抜け具合」をみます。
カメルカという、簡易的な硬さチェッカーでも食材の柔らかさをチェック。
「やわらかおかず」はワタミ公式HPの説明も「かたいものが食べにくいと感じる方へ」となっています。なので、そのレベルの通りの柔らかさで作られてますね。
つまり、こちらは下記のような方向けの商品ですね。



総入れ歯だから噛みづらい…



噛む力が落ちてきてた…
ワタミの宅食ダイレクトは冷凍商品


宅食ダイレクトは冷凍食品です。上記のようなパッケージに入っています。
電子レンジで温めるだけの簡単調理で、大体500Wの4分くらいで完成します。惣菜の種類により温め時間は異なります。


注文前に容器サイズと冷凍庫スペースを確認!


ワタミの宅食ダイレクトは冷凍食品です。
注文前には、冷凍庫のスペースを必ず確認しましょう。



惣菜が届いたものの「冷凍庫に入らない!」なんてことになったら大変です。
縦17.4cm×横12.9cm×高さ2.4cm
※容器サイズは、宅配食の種類によって若干の差もあります。
ワタミの宅食「やわらか食」の特徴をおさらい


以上、ワタミの宅食ダイレクト「やわらか食」の実食レビューでした。
最後にこの商品の特徴を再度まとめておきます。
- 噛む力が落ちてきた人に適した硬さ
- 肉類は野菜と比べると硬い
- 味付けは標準〜さっぱり目



全体的には、見た目・味も良し。
噛む力が落ちてきた高齢者にオススメできるお食事です。
その他の高齢者向けおすすめ宅食メーカーはこちら
メーカー | 総合評価 | やわらか食種類 | 味つけ | 見た目 | 1食の価格 | 注文単位 | 送料 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() ![]() ウェルネスダイニング ![]() ![]() | 値段や味、見た目のバランスが良くおすすめのメーカー。やわらか食の種類も多く、適切な柔らかさ。 | ・お箸ですっと切れる ・お箸で簡単にほぐせる ・スプーンでつぶせる | 3種類(高齢者は味を感じづらい) | ややしっかりめ見た目よし | 約710円〜 | 14食 21食 | 7食初回お試し:送料無料 定期便:送料無料 ※定期7食は385円 |
![]() ![]() 【メディカルフードサービス】 ![]() ![]() | 栄養価やクオリティは高いが、やや高コスト。柔らかい減塩食もあり。 | ・歯茎でつぶせる ・歯茎でつぶせる+栄養強化 ・歯茎でつぶせる+減塩 ・舌でつぶせる | 4種類素材の風味を強めに感じる | 見た目よし | 約880円〜 | ・定期コースは4〜14食で選択可能 | ・お試しセットは6食(一部離島など除く) | 送料無料
![]() ![]() 食宅便 | やわらか食の種類は少ない。制限食は4種類と豊富。 | ・歯茎でつぶせる | 1種類普通のお弁当に近い | 見た目よし | 約740円〜 | 5 7食 | 食定期:940円 | 通常:1,380円
![]() ![]() ワタミの宅食 ![]() ![]() | 介護食よりも、通常食に力を入れている印象 | ・すこし噛みやすい程度 ・舌でつぶせる | 2種類よくも悪くも普通 | やや介護食感あり | 680円〜 | 7食 | (北海道、沖縄は別途) | 送料:800円
![]() ![]() あいーと | 味・見た目はハイクオリティ。基本的におかずセットでなく一品なので高コストなのが難点。 | ・噛む力が弱くなった方向け ・噛まなくてよい | 2種類かなり美味しく、素材感もあり | 通常食のように美味しそうな見た目 | 約500円〜(おかず一品の値段) | 1食から可能 | 送料:781〜1807円 |
ウェルネスダイニングの特徴解説はこちら


逆に「通常食でも大丈夫!」という方は、下記の実食レポを参考にして下さい。
ワタミの宅配食(通常食)の実食もしています。

