【プロ解説】ウェルネスダイニング「ちょっとやわらかめ宅配食」の味・柔らかさをレビュー

在宅医療の現場で、飲み込みやことばに不安がある方と関わっています。

今回紹介するのは、「ウェルネスダイニング」というメーカーの「ちょっとやわらかめ宅配食」です。

宅配弁当は、電子レンジで簡単に調理できるため「介護負担の軽減」につながります。

専門家目線で、柔らかさや味について実食レポートしていきますので、参考にしてください。

ちょっとやわらかめ宅配食（公式サイト）

ちょっとやわらかめ宅配食

ウェルネスダイニング「ちょっとやわらかめ宅配食」の特徴

ウェルネスダイニングの「やわらか宅配食」は柔らかめに調理された介護食。やわらかさは3段階あります。

「ちょっとやわらかめ宅配食」は、少し柔らかめな程度で、通常食に近いタイプです。

「ちょっとやわらかめ宅配食」の特徴

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僕は言語聴覚士という仕事柄、いろんな嚥下食（介護食）を食べてきました。

実際に食べてみた「ウェルネスダイニング」のメニューは味も見た目もレベルが高く、普通に「おいしい」と感じるものが多かったです。価格とのバランスもよく、イチオシのメーカーです。

硬さは「通常食より少し柔らかい」レベル

「ちょっとやわらかめ宅配食」の硬さは「通常食より少し柔らかい」程度のレベル。

なので、おすすめ出来るのは「噛む力が落ちてきた」というような人です。

味付けはしっかりめ

この後の実食レポでも詳しく解説しますが、ウェルネスダイニングの「ちょっとやわらかめ宅配食」は、しっかりめの味付けに感じました。

高齢者は、味覚を感じずらいという特徴もあるので、味付けがしっかり目なのは良いことに思います。

カロリー・栄養成分について

「ちょっとやわらかめ宅配食」の栄養成分について解説します。

まず、一般的な高齢者に必要な1日のエネルギー量は「1500kcal程度」がひとつの目安です。さらに、筋肉量維持などに重要なたんぱく質は「1日50g程度」とされています。

計算上は「ウェルネスダイニング」のおかずと、ご飯の3食で「1日に必要な栄養量」をほぼ賄えるようになっています。

ちょっとやわらか宅配食＋ご飯3食での栄養成分

・約1650Kcal
・たんぱく質：53g程度

※体格や吸収率によって差はあります。

参考：日本生活習慣病予防協会

国内製造&食材もほぼ国産

食材への配慮で高印象なポイント

• 日本国内工場で製造
• 食材はほとんど国産
• 食べられない食材は取り除き対応できる

「ウェルネスダイニング」は、基本的に国産の食材を、国内工場で加工しています。時期によっては、一部海外産を使用しているメニューもあるようですが、安心への配慮が伺えます。

また、食材について「気になること」は個別に問い合わせ対応もしてくれます。

苦手な食材の取り除き対応も可能！

国産へのこだわりがあるウェルネスダイニングですが、なんと「苦手な食材の取り除き対応」も可能です。ここまで気が利いたサービスはなかなか無いと思います。

これは、メーカーのホームページでも解説されています。

※主菜（肉や魚）からのみ取り除き対応可能

冷凍食品なので3カ月以上の保存が可能

「ちょっとやわらかめ宅配食」は冷凍食品です。そのため、３ヶ月以上保存可能。

調理法もレンジでチンするだけです。

パッケージのサイズは要確認！

「ちょっとやわらかめ宅配食」は冷凍食品。冷凍庫に収納スペースがあるのかも、購入前の大事なチェックポイントです。

パッケージに入った状態でサイズは「たて15×よこ20×高さ3.5」センチ程度です。

「ちょっとやわらかめ宅配食」の実食レビュー

実食レビューしていきます。

メニューは「いわしの味噌煮」。その他副食がついています。色どりもよいですね。

レンジでチンしてお皿に盛り付けただけですが、なかなか美味しそうな見た目です。

メインであるいわしから！

えいっとスプーンで切れる感じ。「やわらかめ」ではありますが、口の中では普通にバラけます。飲み込みに不安がある方は、よく噛む必要があります。この商品は、あくまで「噛む力が少し落ちてきた」ような方向けですね。

食材としての違和感も少なく、普通に美味しいと感じられます。

続いて「厚揚げと蓮根のガーリック炒め」

やっぱり「ちょっとやわらかい」くらいのレベルですね。

口の中では普通にバラけます。

しかしこれも、美味しい。

「しゅうまい」これも美味しい。

口に入れると少し皮が張り付く感じがあります。やはり、あくまで「ちょっとやわらかい」レベル。

ブロッコリーはそもそもが硬く・バラけやすい食材。

やわらかめに調理でも、多少は口の中でバラけますね。飲み込みの力が低下している人は、少し注意が必要かもしれません。

繊維質もあるので、スプーンで楽に切れる感じではありませんでした。

ウェルネスダイニングは宅配介護食として質が高い

以上、やわらかダイニング「ちょっとやわらかめ宅配食」の実食・詳細レポートでした。

結論として、以下のような方や、ご家族には「ちょっとやわらかめ宅配食」がオススメできます。

「ちょっとやわらかめ宅配食」の利用がオススメな人

• 噛む力が落ちてきた
• 食事の準備を手軽にしたい
• 栄養バランスも加味したい

仕事柄、いろんな嚥下食を食べていますが、「ちょっとやわらかめ宅配食」はかなり美味しい部類でした。

これは、やわらかさの設定が適切なのも理由です。「ちょっとやわらかめ宅配食」は、食材を極端にやわらかくする調理はされていません。ブロッコリーなど、バラけやすい食材なども入っています。

レベルとしては、あくまで「噛む力が落ちてきた」程度の方向けです。ですが「一口サイズにカットしてある」などの、細かい工夫があるため食べやすさが高いです。

飲み込みに不安がある方は、もう一段階柔らかい「かなりやわらか宅配食」を検討しましょう。

「介護食の準備」は特に時間のかかるものです。普段の介護を「時短」して、介護者がリフレッシュすることも大切！

注文はこちらから（公式サイト）

ちょっとやわらかめ宅配食

無理の無い、「よりよいシニアライフ」を実現をしていきましょう。