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【専門家が実食】ウェルネスダイニング「かなりやわらか宅配食」を実食レビュー

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言語聴覚士ツバメ

訪問ST(言語聴覚士)のツバメです

在宅医療の現場で、飲み込みやことばに不安がある方と関わっています。

今回紹介するのは、「ウェルネスダイニング」というメーカーの「かなりやわらか宅配食」です。

宅配弁当は、電子レンジで簡単に調理できるため「介護負担の軽減」にもつながります。

専門家目線で、柔らかさや味について実食レポートしていきますので、参考にしてください。

公式サイトはこちら

目次:クリックでジャンプ

ウェルネスダイニング「かなりやわらか宅配食」の特徴

ウェルネスダイニングの「やわらか宅配食」は通常の食事より柔らかめに調理されています。

やわらかさは3段階。「かなりやわらか宅配食」は、歯茎でつぶせる程度に柔らかいタイプです。

「かなりやわらか宅配食」の特徴

  • 味付けはしっかりめ
  • 歯茎でつぶせるレベル
  • 冷凍食品なので「長期保存可能」&「全国配送」
  • 初回送料無料
  • 定期便は状況により簡単にストップできる良心的な設計

僕は言語聴覚士という仕事柄、いろんな嚥下食(介護食)を食べてきました。正直、介護食は「あんまり美味しくない」ものもあります。

実食した「やわらかダイニング」は味と価格のバランスも良く、おすすめのメーカーです。

言語聴覚士ツバメ

「かなりやわらか宅配食」は実食しているので、ここから細かくレポートしていきますね!

「かなりやわらか宅配食」の実食レビュー

かなりやわらか宅配食の実食1

実食レビューしていきます。

メニューは「豚肉の味噌焼き」。その他副食もついています。

レンジでチンしてお皿に盛り付けただけですが、なかなか美味しそうです。

かなりやわらか宅配食の実食3

メインである豚肉から。

かなりやわらか宅配食の実食5

ぐいっと潰してみました。

かなりやわらか宅配食の実食6

かなり柔らかいですね。歯茎で容易につぶせると思います。

例えるなら、しっとりとしたコンビーフのような食感。

ほど良くしっとりしているので、まとまりがよいです。

かなりやわらか宅配食の実食8

続いてほうれん草

かなりやわらか宅配食の実食9

かなり美味しいです。味付けもしっかり目で個人的にも好みです。

こちらもまとまりは良いです。

しかし、若干繊維質が残ります。これは葉物の宿命ではあります。

「あんかけ」などを別に準備しておくと、より安心かもしれません。

かなりやわらか宅配食の実食10

「がんも」達。これはどうでしょう。がんもが離水(水分が分離)するのかどうかがポイントか。

切っても離水しない!これはポイント高いですね。

味もしっかり目についてます。

若干固めなので、食べる前にひとくちサイズに切るなどの工夫をしてもいいかも。

かなりやわらか宅配食の実食13

にんじんと大根も、しっかりと歯茎で潰せるレベルに柔らかいです。

おでんみたいで、美味しゅうございました。

かなりやわらか宅配食の実食14

最後は「ズッキーニのバター炒め」。

かなりやわらか宅配食の実食15

これがちょっと離水している。

こういう場合はムセにつながりやすいので、水気を切りましょう。

かなりやわらか宅配食の実食16

水気を切るといい感じに!

とろとろに柔らかい感じです。そしてこれが、個人的には一番美味しかった!

言語聴覚士ツバメ

口に入れた瞬間「ウマっ!」って出ました。

今まで食べた介護食で一番美味しかったです。

カロリー・栄養成分について

「かなりやわらか宅配食」の栄養成分について解説します。

一般的な高齢者に必要な「1日のエネルギー量」は「1500kca」l程度がひとつの目安。また、筋肉量維持などに重要「たんぱく質」は平均で1日「50g程度」とされています。

※体格や吸収率によって差はあります。

計算上は「ウェルネスダイニング」のおかずと、ご飯の3食で「1日に必要な栄養量」をほとんど賄えます。

かなりやわらか宅配食+ご飯3食での栄養成分

・約1,440Kcal
・たんぱく質:41g程度

「かなりやわらか宅配食の栄養」のカロリー・栄養
カロリー平均230kcal程度
たんぱく平均10g程度
※複数メニューの合計から算出

3食だと
690kcal:たんぱく質30g程度

ご飯軽く一杯(150g)は
250kcal:たんぱく質3.8g程度
3食で=750kcal :たんぱく質11.4g 程度

参考:日本生活習慣病予防協会

冷凍食品なので3カ月以上保存可能

「かなりやわらか宅配食」は冷凍食品です。そのため、3ヶ月以上保存可能。

調理法もレンジでチンするだけです。

言語聴覚士ツバメ

今回の調理も、電子レンジ600Wの4分で行いました。

パッケージサイズは要確認。冷凍庫のスペース確保を忘れずに!

かなりやわらか宅配食のパッケージ

パッケージに入った状態でサイズは「たて15×よこ20×高さ3.5」センチ程度です。

「かなりやわらか宅配食」は冷凍食品。冷凍庫の収納スペース確認も、購入前の大事なチェックポイントです。

言語聴覚士ツバメ

「冷凍庫のスペース確保」をしておきましょう!

「歯茎でつぶせるレベル」としてはかなり味が良い介護食

以上、ウェルネスダイニング「かなりやわらか宅配食」の実食・詳細レポートでした。

結論として、以下のような方や、ご家族には「かなりやわらかめ宅配食」がオススメできます。

「かなりやわらか宅配食」の利用がオススメな人

  • 飲み込みに不安がある
  • 歯が少ない
  • 介護食の準備を手軽にしたい
  • 栄誉バランスも加味したい

仕事柄、いろんな嚥下食を食べていますが、「やわらかダイニング」の介護食はかなり味が良いです。「歯茎でつぶせるレベル」ともなると、メーカーによって「味と見た目のレベル」に結構差が出てきます。

言語聴覚士ツバメ

冷凍食品の全国配送なので「味が安定している」のもメリットです。

飲み込みに不安がある方は、もう一段階柔らかい「ムースやわらか宅配食」を検討しましょう。

実際に現場で働く人間としては、宅食サービスは特におすすめしたいサービスです。

飲み込みに不安がある場合、「食事の準備」は特に時間のかかるもの。普段の介護を「時短」して、介護者がリフレッシュすることも大切ですよ!

公式サイトはこちら

家庭単位で無理の無い、「よりよいシニアライフ」を実現をしていきましょう。

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