言語聴覚士ツバメ言語聴覚士（ST）のツバメです。
訪問リハビリの分野で、飲み込みに困っている方を支援している専門家です。
今回は、高齢者向けのおすすめ「介護食おせち」について解説します。
というのも、僕が実際にリハビリに伺うご家庭で、下記のような相談を受けることがあるからです。
両親が無理しておせちを食べるから心配…
悩める主婦高齢の両親に、どんなおせちを買えばいいかわからない！
実際、おせちの食材って固かったり、バラけたりするので安全に食べる難易度は高め。なので、柔らかいおせちや、減塩対応、たんぱく制限といった「介護食おせち」の需要が拡大中なんです。
この記事ではおすすめのメーカーや、柔らかさの分類について解説します。お正月を安心して迎えるための参考にして下さい。
特におすすめなメーカーは下記の3社。理由を簡単にまとめてますので、まずはこちらをチェックしてみて下さい。
特にオススメなのは以下の3社
 メディカルフードサービス  |   『ベネッセのおうちごはん』 |  食宅便 |
| 冷凍技術が高く、介護食に特化したメーカー。「やわらかおせち」は毎年完売してる人気商品。 数量限定の「ムース食おせち」や「カロリー制限」「たんぱく制限」のおせちもアリ。 →「MFS」の詳しい解説 | 2025年から「容易にかめる」レベルが新登場。通常食より少しだけ柔らかい程度のおせちです。 「歯茎で潰せる」レベルのおせちや「たんぱく塩分制限」のおせちも取り扱いあり。 →「ベネッセのおうちごはん」の詳しい解説 | 柔らかいおせちだけでなく、通常食のおせちも豊富にラインナップ。 まとめて注文できるので、家族で「同じメーカーのおせち」を楽しめる。 →「食宅便」の詳しい解説 |
どのメーカーも、毎年新メニューの追加や品書きの更新などもしており「介護おせち」に力を入れているのが伝わってきます。
言語聴覚士ツバメ続いてまず、介護食の「柔らかさレベル」について解説をします。
介護食おせちの「柔らかさレベル」を専門的に解説
まず最初に、それぞれの「介護食おせち」の柔らかさレベルについて解説します。少しややこしいかもしれませんが、適切な介護食を選ぶ為に知っておくべき知識なんです。
言語聴覚士ツバメ柔らかさは求めず、減塩などの「制限食」を求める方はこの項は飛ばして大丈夫です。
介護食（嚥下食とも言います）には「嚥下学会分類」という専門的な柔らかさの基準があります。この基準は、0〜4などのコードで表現されるんですが、ぱっと見て分かりづらいんですよね。
そこで、もう少し分かりやすい言葉で表現した「他分類」という基準があります。こちらは「かまなくてよい」等、イメージしやすい言葉が使われています。
下記が「嚥下学会分類」と「他分類」の相関表です
今回紹介する介護食おせちメーカーの多くは、商品の柔らかさを「舌でつぶせる」などで表記しています（他分類UDF）。
そして、各メーカーで取り扱っている「おせちの柔らかさ」を整理すると下記のとおりです。
介護食おせち各社の柔らかさ一覧
やわらかい介護食を選ぶには「適切な柔らかさ」を把握しないといけません。なので、必ず医師や歯科医師、言語聴覚士などの専門家に相談した上で、上記の表に対応した柔らかさの「おせち」を選びましょう。
言語聴覚士ツバメ例えば、医師から「舌でつぶせるレベル」を提案されていて、「歯茎でつぶせるレベル」を選ぶのはNG。飲み込みやすさの観点ではオススメできません。
気を付けてほしいのは「あいーと」のおせちです。味や見た目は良いのですが「舌でくずせる」という表記は、専門的な学会分類には則していません。微妙な表現です（おかずなどを実食した限り、分類３〜４の間位に感じます）
各メーカーごとに詳細解説もしてますので、参考にしてご家庭に合うおせちを選んで下さい。
参考：専門的な介護食の硬さ分類（嚥下学会分類）
2025年おすすめな「介護食おせち」メーカー6社
介護食おせちのおすすめメーカーを表にまとめました。それぞれの詳細解説も参考にして下さいね。
介護食おせちメーカー比較表
| メーカー | 2025年注文 | おすすめポイント | 取り扱い商品 | やわらかさ | 値段 | 早期割引 | 送料 | 注文締切 | 公式ページ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メディカルフードサービス | 注文受付中 | やわらかおせちが毎年売り切れの介護食メーカー。冷凍技術の高さがウリ。 | ①やわらかおせち ②ムース食おせち ③おせちプレミアム ・カロリー制限食 ・タンパク制限食 | ①歯茎でつぶせる ②舌でつぶせる ③通常食 | ①：17,820円 ②：8,622円 ③：16,200円 | ー | 送料無料 | 12/18まで | メディカルフードサービス
|
| 『ベネッセのおうちごはん』 | 注文受付中 | すこし柔らかい程度の「容易にかめる」おせちアリ | ①やわらかおせち料理二段 ②やわらかおせち ③たんぱく塩分調整 | ①容易にかめる ②歯茎でつぶせる ③通常食 | ①：12,960円 ②：16,200円 ③：10,260円 | ー | 送料無料 | ー | 『ベネッセのおうちごはん』 |
食宅便 | 注文受付中 | 通常食のおせちも取り扱い多数で、家族で楽しめる。早割がお得。 | ①やわらかおせち重 ②ムース食おせち ③清福（減塩対応） | ①歯茎でつぶせる ②舌でつぶせる ③通常の硬さ | ①：10,460円 ②：9,140円 ③：10,880円 | 11/20まで早期割引あり | おせちは送料無料 | 12/5まで | 食宅便 |
 板前魂  | 注文受付中 | 2段・3段は「やわらかおせち」と「通常食」のセット。家族で楽しめる。 | ①やわらかおせち：1段 ②やわらかおせち：2段 ③やわらかおせち：2段 | ①歯茎でつぶせる ②③通常食とのセット | ①：7,280円 ②：10,370円 ③：13,670円 | 段階的に早期割引 | 送料無料 | 12月下旬 | 板前魂
|
 あいーと | 注文受付中 | 見た目のクオリティが高い。味付け濃いめ。おせちの正月感は低め。 | ①八品詰め合わせ ②四品詰め合わせ | ①②舌でくずせる | ①：9,180円 ②：5,180円 | ー | 送料840円〜2,133円 | 12/27 | あいーと |
 イオン九州  | 注文受付中 | 減塩おせち、糖質オフのおせちがアリ。 | ①減塩おせ ②低糖質おせち | 通常のやわらかさ | 14,580円 | ー | 送料込み | 12/24 | イオン九州
|
言語聴覚士ツバメここから更に、各メーカーのおせちを深堀りします！
MFSの「介護食おせち」
メディカルフードサービス（MFS）の「やわらか手作りおせち
」は、毎年売り切れる人気商品。
普段から介護食の宅配弁当を作っている会社なので、品質にも安心感があります。
- 2019年（150食完売）
- 2020年〜2021年（300食完売）
- 2022年〜2024年（500食完売）
- 2025年（500食限定）
※2025年の元旦分も、締め切り前の売り切れが予想されます。
言語聴覚士ツバメ年々、売り上げ個数を増やしている人気商品です。
※クリックで商品解説にジャンプ
| MFSの高齢者向けおせち | 特徴 |
|---|---|
| やわらか手作りおせち | 歯茎でつぶせる柔らかさ |
| ムース食おせち | 舌でつぶせる柔らかさ |
| 制限食おせち | 柔らかさは通常食 「カロリー制限」「タンパク制限」の2種類 |
①やわらか手作りおせち：歯茎でつぶせる
「やわらか手作りおせち」は毎年売り切れの人気商品です。「凍結含浸法」という特殊な冷凍方法で、栄養価の損失が少ないことが特長です。
| 数量 | 限定500食 |
| 価格 | 17,820円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 歯茎でつぶせるレベル |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 12品：栗きんとん、紅白なます、伊達巻、かまぼこ、酢蓮根、牛肉の八幡巻き、黒豆、煮しめ、帆立と海老の旨煮、ローストポーク、かにしんじょう、銀鱈の西京焼き |
＼ 毎年売り切れるのでお早めに！ ／
②ムース食おせち：舌でつぶせる
メディカルフードサービスの「ムース食おせち」は、飲み込みが不安な方向けのおせちです。専門的な介護食分類にのっとって「舌でつぶせる」レベルに調整してあります。ムース食のおせちは、販売しているメーカー自体が少ないので、この商品はおすすめ。
| 数量 | ※在庫なくなり次第終了（数量不明） |
| 価格 | 8,622円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 舌でつぶせるレベル（UDFコードの区分3） |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 12品：黒豆、田作り、サーモンたまご焼き、紅白なます、漬けマグロ、ぶり柚餡焼き、伊達巻、海老旨煮、炊き合わせ、栗きんとん、いか塩焼き |
＼ 数量限定なのでお早めに！／
言語聴覚士ツバメUDF：ユニバーサルデザインコード（介護食の分類区分）については下記を参考にして下さい。
参考：日本介護食品協議会「ユニバーサルデザインフードとは」
③カロリー制限おせち、タンパク制限おせち
MFSには「柔らかいおせち」だけでなく「制限食のおせち」もあります。カロリーが気になる方や、タンパク質を制限する必要がある方におすすめです。
| 数量 | 各限定300食 |
| 価格 | 16,200円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 通常食 |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 【カロリー制限】（13品） かまぼこ（かに、松茸、つぶ貝）黒豆、酢蓮根、ごぼうの胡麻和え、栗きんとん、牛肉の八幡巻き、車海老の旨煮、煮しめ、伊達巻、昆布巻き、銀鱈の味噌柚香焼き、数の子、田作り 【タンパク制限】（12品） 黒豆、くわいの揚げ煮、酢蓮根、ごぼうの胡麻和え、牛肉の八幡巻き、車海老の旨煮、煮しめ、伊達巻き、昆布巻き、銀鱈の味噌柚香焼き、くるみの甘露煮、大根寿司 |
＼ カロリー制限、タンパク制限のおせち ／
MFSのおせちの口コミ
MFSおせちは、実物の見た目も良い感じです！
上記の写真は、実際に「MFSのやわらかおせち」を注文した方の口コミ。見本の通りの仕上がりですね！
言語聴覚士ツバメその昔、取り寄せたおせちが「あまりにスカスカだった」というニュースが話題になりましたよね。MFSのおせちは見本通りなので安心できます。
ベネッセのおうちごはん「やわらかおせち」
『ベネッセのおうちごはん』は「進研ゼミ」などでお馴染みのベネッセが運営しています。実は介護事業としても大手なんです。
歯茎でつぶせる「やわらかおせち」を取り扱っているだけでなく、通常食より少しだけ柔らかい程度の「容易にかめるレベルのおせち」や「たんぱく塩分調整おせち」も提供しています。
言語聴覚士ツバメ「固いものは不安だけど、介護食までは必要ない」という方には、やわらかめ食材のおせちが丁度いいですね。
※クリックで詳細解説にジャンプ
| ベネッセの高齢者向けおせち | 特徴 |
|---|---|
| やわらかおせち料理二段重 | 容易にかめる（通常より少し柔らかい） |
| やわらかおせち | 歯茎で潰せる柔らかさ |
| たんぱく塩分調整おせち | 柔らかさは通常食（たんぱく質と塩分をカット） |
＼ 公式サイトはこちら／
①ベネッセ「やわらかおせち料理二段重」容易にかめる
| 価格 | 12,960円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 容易にかめる（少し柔らかいレベル） |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 【一の重】 きんとん、黒豆、貝柱の柚子風味、オーロラカスタード市松ようかん、はかた地どりのテリーヌ、サーモンの彩り やわらかえびの艶煮、寿かまぼこ、湯葉の八幡巻、さんまの祐庵焼き、若桃の甘露煮 【二の重】 やわらか豚角煮、ローズサーモン、伊達巻合鴨ロース、やわらかいかの木の芽味噌、一口焼き湯葉巻、昆布巻、なごみ巻（ほうれん草）、椎茸しんじょうの煮物、やわらかこんにゃく煮、里芋六方の煮物、花形人参の煮物、なます ゆず風味いくら添え |
②ベネッセ「やわらかおせち」歯茎でつぶせる
彩り、栄養はそのままに「凍結含浸法」という加工法で、柔らかく調理されたおせちです。
| 価格 | 16,200円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 歯茎でつぶせるレベル |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 栗きんとん、紅白なます、伊達巻、かまぼこ、酢蓮根、牛肉の八幡巻き、黒豆、煮しめ、帆立と海老の旨煮、ローストポーク、かにしんじょう、銀鱈の西京焼き |
＼公式サイト／
③ベネッセ「たんぱく塩分調整」
腎臓に負担をかけない特別な出汁や、減塩・低リン醤油、でんぷん餅など、療養食のノウハウを活かしたおせちです。
| 価格 | 10,260円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 通常食 |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | ＜全13品目＞ 銀だらの照焼、広島産有頭海老の姿煮、チャーシュー、裏白どんこ 穴子の八幡巻、酢ばす、お煮しめ、きぬかつぎ仕立て 紅白なます、でんぷん焼餅、伊達巻、栗きんとん、丹波黒豆煮豆 |
＼公式サイト／
食宅便「やわらかおせち」
「食宅便」は、通常食と介護食の両方を扱う大手冷凍宅配メーカー。通常食のおせちラインナップも多いので「介護おせち」と「通常おせち」を一緒に頼みたいときにオススメ。
2024年からはムース食のおせちを新発売。減塩おせちの塩分も毎年、減量して改良。まさに、介護食おせちに力を入れているメーカーです。
※クリックで詳細解説にジャンプ
| 食宅便の高齢者向けおせち | 特徴 |
|---|---|
| やわらかおせち重セット | 歯茎でつぶせる柔らかさ |
| ムース食おせち | 舌でつぶせる柔らかさ |
| 減塩おせち「清福」 | 柔らかさは通常食 減塩対応（食塩相当量3.6g） |
①やわらかおせち重セット：歯茎でつぶせる
昨年までは、「鯛」や「お雑煮」が別売でしたが、今年はメニュー内に含まれています。より介護食おせちとして洗練された印象です。
| 価格 | 10,460円 → 早割で9,380円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 歯茎でつぶせる柔らかさ |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | ＜全17品目＞ きんとん、黒豆、なます ゆず風味、抹茶ムース、やわらかごぼうの煮物、里芋六方の煮物、空豆チーズ、紅あんぺいのカニあんかけ、湯葉のちりめん山椒和え、やわらか昆布巻、やわらか豚角煮、椎茸しんじょうの煮物、花形人参の煮物、なごみ巻（ほうれん草）、ふわふわ伊達巻、やわらか海老の艶煮、寿かまぼこ 骨ごとコダイ君（1尾）、さっくりお餅雑煮（×2セット） |
＼ 早割11/20まで ／
②ムース食おせち：舌でつぶせる
食宅便の「ムース食おせち」は「舌でつぶせる柔らかさ」で作られています。数量が85食限定と少なめなので、ご注文はお早めに！
言語聴覚士ツバメムース食おせちは、特に飲み込みに不安がある方向けのおせちです。
| 数量 | 数量限定(85食） |
| 価格 | 9,140円 → 早割で8,650円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 舌でつぶせる柔らかさ |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | ＜全11品目＞ 黒豆、田作り、サーモンたまご巻き、紅白なます、漬けマグロ、ぶり柚庵焼き、伊達巻、海老旨煮、炊き合わせ（ほうれん草/人参/里芋/椎茸/かぼちゃ/たけのこ）・栗きんとん（さつま芋/栗）・いか塩焼き |
＼ 早割11/20まで ／
③減塩おせち「清福」：柔らかさ通常食
食宅便は、減塩対応のおせちもあります。通常のものと比べ塩分が約30%カットされているので、塩分を控えたい方におすすめ。
実は毎年お品書きも改良されていて、食塩相当量も4.0g（2024年）から3.6g（2025年）と下がっています。
| 価格 | 10,880円 → 早割で9,550円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 通常食 |
| 成分特徴 | 食塩相当量3.6g |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 【一の重】 黒豆、金時人参入り生酢、いくら醤油漬、数の子醤油漬、たたきごぼう、田作り、お祝い海老、焼き湯葉煮、笹団子、金柑甘露煮、合鴨ロース 【二の重】 こんにゃく餅(抹茶あん)、鶏山椒焼、あわび旨煮、椎茸旨煮、伊達巻、甘鯛西京焼、いか黄金焼、胡麻甘藷、渋皮栗甘露煮、手まり麩、若桃甘露煮、赤花ようかん串 |
＼ 早割11/20まで ／
食宅便のおせちの口コミ
板前魂の「やわらかおせち」
「板前魂
」は、おせち料理の専門メーカー。やわらかおせちだけでなく、ラインナップが豊富。また、早めに注文すると「早割」でお得に買えるのも特徴です。
「やわらかおせち」の固さは、歯茎でつぶせる程度に設定されています。また、2段・3段の「やわらかおせち」は「通常のおせち」とのセットなので、家族みんなで楽しめます。
言語聴覚士ツバメ1〜3人のご家族には、「板前魂」のセットがちょうどいいと思います。
※クリックで詳細解説にジャンプ
| 板前魂の高齢者向けおせち | 特徴 |
|---|---|
| 和洋風一段重おせち 1人前 | 歯茎でつぶせる柔らかさ |
| 和洋風二段重おせち ２人前 | 歯茎でつぶせる柔らかさ 「やわらかおせち」と「通常のおせち」が一段ずつ |
| 和洋風三段重おせち ３人前 | 歯茎でつぶせる柔らかさ 「やわらかおせち」が一段と「通常のおせち」が二段 |
①和洋風一段重おせち 歯茎でつぶせる
| 価格 | 7,280円（税込） ※11/25迄の注文で320円割引→6,960円 |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 歯茎でつぶせる |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
＼早めの注文で割引／
②和洋風二段重おせち 歯茎&通常食
| 価格 | 10,370円（税込） ※11/25迄の注文で500円割引→9,870円 |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 一段目：やわらかおせち 二段目：通常食のおせち |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
＼早めの注文がお得なメーカー／
③和洋風三段重おせち 歯茎&通常食
| 価格 | 12,980円（税込） ※11/25迄の注文で520円割引→13,150円 |
| 送料 | 送料無料 |
| 柔らかさ | 一段目：やわらかおせち 二段目：通常食のおせち 三段目：通常食のおせち |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
＼早めの注文がお得なメーカー／
板前魂のおせちの口コミ
言語聴覚士ツバメ板前魂は通常食おせちの種類も豊富なので、家族とまとめて注文するのが楽しそうですね。
あいーとの「おせち」
大塚製薬が作るハイクオリティ介護食「あいーと」。
言語聴覚士ツバメあいーとの介護食は何度も食べてますが、見ためと味のクオリティはかなり高いです。
そんなハイクオリティは「あいーと」ですが、見た目とお品書きの「おせちっぽさ」はやや低め。「とにかく見ためを追求したい」というにオススメです。
※クリックで詳細解説にジャンプ
「舌でくずせるレベル」は、やや曖昧な表記。「舌で潰せるレベル」よりも少し硬めです。
①八品詰め合わせ：舌でくずせる
| 価格 | 9,180円（税込） |
| 送料 | 840円〜2,133円（配送地域によって変動） |
| 柔らかさ | 舌でくずせるレベル |
| 保存方法 | 冷凍食品（200W調理を推奨） |
| お品書き | 海宝蒸し、ちらし寿司、牛肉のステーキオニオンソースがけ、大豆と野菜の煮しめ、豚の角煮、金目鯛の煮付け、赤飯、帆立のガーリックバター焼き |
②四品詰め合わせ：舌でくずせる
| 価格 | 5,180円（税込） |
| 送料 | 840円〜2,133円（配送地域によって変動） |
| 柔らかさ | 舌でくずせるレベル |
| 保存方法 | 冷凍食品（200W調理を推奨） |
| お品書き | 海宝蒸し、ちらし寿司、豚の角煮、金目鯛の煮付け |
あいーとのおせちの口コミ
イオン九州「減塩/糖質カットおせち」
「イオン九州
」の宅配おせちは通常食のラインナップがかなり多いですが、そのなかに「減塩おせち」と「低糖質おせち」があります。
柔らかさは通常なので、柔らかくなくてはいいけど「塩分や糖質をカットしたい」という方におすすめです。
※クリックで詳細解説にジャンプ
| イオン九州の高齢者向けおせち | 特徴 |
|---|---|
| 京都「洙樂庵」減塩おせち | 通常食レベル 塩分カット |
| 低糖質おせち二段重 | 通常食レベル 糖質カット |
京都「洙樂庵」減塩おせち
通常のおせちと比べて、塩分約43%カット。
| 価格 | 14,580円（税込） |
| 送料 | 送料込み |
| 柔らかさ | 通常食 |
| 塩分 | 食塩相当量11.3g |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 【一の重】 減塩赤魚照焼、減塩叩きごぼう（ごま入）、金柑甘露煮、伊達巻、減塩ひと口昆布巻、いか松笠白焼、減塩帆立煮、鶏だんご、減塩海老の旨煮、減塩数の子 【二の重】 ローストビーフ、酢だこ、減塩田作り、金柑甘露煮、黒豆煮、梅麩、紅白なます、鱒いくら醤油漬、減塩ゆば山椒煮、若桃甘露煮、きんとん、渋皮栗、減塩鱈の旨煮 【三の重】 減塩五目きんちゃく、きぬさや、減塩梅人参、減塩筍煮、減塩がんもどき煮、減塩寿高野豆腐、さつま芋甘露煮、よもぎ麩、減塩ごぼう煮、ねじりこんにゃく、減塩椎茸煮 |
＼購入はこちらから ／
低糖質おせち二段重
お肉料理を中心にしながら、通常のおせちよりも糖質を43%カット。
| 価格 | 14,580円（税込） |
| 送料 | 送料込み |
| 柔らかさ | 通常食 |
| 保存方法 | 冷凍食品 |
| お品書き | 【一の重】 伊達巻、田作り、紅白かまぼこ、合鴨スモーク、一口昆布巻、きんとん、栗甘露煮、黒豆煮、牛肉笹包み、巻き湯葉、海老艶煮、紅白なます、味付数の子、赤花こんにゃく旨煮、梅だれ若布、あわび旨煮、塩そら豆、出汁巻き玉子（九条ネギ） 【二の重】 豆腐ハンバーグ、スタフドオリーブ、ほぐし蒸し鶏パプリカパウダーがけ、ミートボールチーズソースがけ、ライプオリーブ、味付ブロッコリー、ベーコンチーズ、マリネチキン、スモークチキンロールバルサミコソースがけ、ベイクドエッグ、ビーフテリーヌ、ドライトマト赤ワイン煮、長芋と枝豆のジェノベーゼ、チキンガーリック、生ハム、ネーブルスライス |
＼購入はこちらから ／
百貨店などでも介護食おせちは販売されるけど…
実は「介護食のおせち」は、今回特集しているメーカー以外に、各種百貨店などでも発売されます。
介護食おせちを取り扱う百貨店例
- イトーヨーカドー
- 京王百貨店
- 近鉄百貨店
しかし、これは別に百貨店自体が「介護食おせち」を作っている訳ではありません。なので、百貨店経由で注文するメリットは少ないように思えます。
おせちと一緒に！介護食のお餅も紹介
お正月と言えば「お餅」ですよね。
しかし、お餅はおせち以上に飲み込みづらい食べ物。毎年お正月には「餅をのどにつまらせる高齢者」が後を立たないのが現状です。
そんなお餅にも、介護食タイプの商品があるので紹介します。「歯茎でつぶせる」と「舌でつぶせる」柔らかさがあるので、レベルに合わせて選びましょう。
| 商品名 | 柔らかさレベル | メーカー |
|---|---|---|
| さっくりお餅 | 歯茎でつぶせる | ふくなお |
| そふまる：ソフトもち | 歯茎でつぶせる | 名阪食品 |
| お餅風ムース | 舌でつぶせる | ヤヨイサンフーズ |
介護食のお餅の詳しい情報は、下記の別記事で詳しく解説しています。
参考：政府広報オンライン「餅による窒息に要注意！喉に詰まったときの応急手当は？」
飲み込みづらさがあっても、お正月気分を忘れずに！
以上「介護食のおせち」特集でした。
在宅医療の現場で働いていて、常々思うことがあります。それは「どんな状況でも、食の楽しみは忘れないで欲しい」ということです。
「高齢で飲み込みに困っている」状態の方が、来年も同じように元気でいる保証はないです。僕は在宅医療の現場で、「最後に好きなもの食べれてよかったね」という場面もたくさんみてきました。
とあるご家庭の新年リハ
介護者さんお父さん〜！ムース食のおせち食べられてよかったね！
…グッ！（無言&笑顔でグッドサイン）
言語聴覚士ツバメ（お、あまり喋れない方だけど、普段より機嫌がが良さそうだ）
上記のやりとりは、とあるご家庭での新年初訪問。僕は訪問リハビリの現場が長いので、実際に今まで「介護食おせち」を注文した家庭を何軒もみてきました。実は結構、みなさん悩んでるんですよね。
新年の初訪問で、利用者さんの満足そうな顔がみられるのは嬉しいものです。
しかし、嚥下機能が低下しているのにも関わらず、無理して「おせち」や「お餅」を食べる方もたくさんいます。とても心配です。
そんな不安を解決すべく、介護おせちを紹介しました。みなさんの「おせち選び」の参考になると嬉しいです。
介護おせちの需要は増加中。MFSの「やわらか手作りおせち
」など毎年売り切れる「おせち」もあるので早めの注文をおすすめします。
介護食おせちメーカー比較表
| メーカー | 2025年注文 | おすすめポイント | 取り扱い商品 | やわらかさ | 値段 | 早期割引 | 送料 | 注文締切 | 公式ページ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メディカルフードサービス | 注文受付中 | やわらかおせちが毎年売り切れの介護食メーカー。冷凍技術の高さがウリ。 | ①やわらかおせち ②ムース食おせち ③おせちプレミアム ・カロリー制限食 ・タンパク制限食 | ①歯茎でつぶせる ②舌でつぶせる ③通常食 | ①：17,820円 ②：8,622円 ③：16,200円 | ー | 送料無料 | 12/18まで | メディカルフードサービス
|
| 『ベネッセのおうちごはん』 | 注文受付中 | すこし柔らかい程度の「容易にかめる」おせちアリ | ①やわらかおせち料理二段 ②やわらかおせち ③たんぱく塩分調整 | ①容易にかめる ②歯茎でつぶせる ③通常食 | ①：12,960円 ②：16,200円 ③：10,260円 | ー | 送料無料 | ー | 『ベネッセのおうちごはん』 |
食宅便 | 注文受付中 | 通常食のおせちも取り扱い多数で、家族で楽しめる。早割がお得。 | ①やわらかおせち重 ②ムース食おせち ③清福（減塩対応） | ①歯茎でつぶせる ②舌でつぶせる ③通常の硬さ | ①：10,460円 ②：9,140円 ③：10,880円 | 11/20まで早期割引あり | おせちは送料無料 | 12/5まで | 食宅便 |
板前魂 | 注文受付中 | 2段・3段は「やわらかおせち」と「通常食」のセット。家族で楽しめる。 | ①やわらかおせち：1段 ②やわらかおせち：2段 ③やわらかおせち：2段 | ①歯茎でつぶせる ②③通常食とのセット | ①：7,280円 ②：10,370円 ③：13,670円 | 段階的に早期割引 | 送料無料 | 12月下旬 | 板前魂
|
あいーと | 注文受付中 | 見た目のクオリティが高い。味付け濃いめ。おせちの正月感は低め。 | ①八品詰め合わせ ②四品詰め合わせ | ①②舌でくずせる | ①：9,180円 ②：5,180円 | ー | 送料840円〜2,133円 | 12/27 | あいーと |
イオン九州 | 注文受付中 | 減塩おせち、糖質オフのおせちがアリ。 | ①減塩おせ ②低糖質おせち | 通常のやわらかさ | 14,580円 | ー | 送料込み | 12/24 | イオン九州
|
この他にも、高齢者の食事に関する記事を更新しているので参考にして下さ
